提到武汉，预计各人城市想到热干面。它既没有同于凉面，又没有同于汤面，面条爽滑有筋道，酱汁香浓味美，让人食欲年夜增。对武汉人或许正在武汉呆过一段工夫的冤家来讲，它再也不仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。
“皮薄、浆清、火功正”煎出的豆皮外脆内软、油而没有腻，加之鲜肉、鲜蛋、鲜虾馅料等使患上豆皮香酥嫩脆。三鲜豆皮多做为早饭，普通正在大街小巷各早饭摊位供给。半夜或早晨正在一些非凡的餐厅或老字号饭馆也有提供。
“黄鹤楼中吹玉笛，江城蒲月落梅花”，这座名为“江城”的武汉，有不少让人入神之处，美食即是之一～